Pikantna omaka iz kozjega sira
12. February 2025
Solata iz lüka, riža in leče
12. February 2025
Za pripravo tega slastnega recepta potrebujemo naslednje EKO sestavine:
- 250 g pretlačene kozje skute
- 2 žlici kisli smetani
- 2 žlici drobno sesekljane čebule
- 2 stroka česna
- 2 žlici bučnih semen
- sol
- beli poper v zrnu
Priprava:
Skuto ožamemo. Bučna semena v suhi ponvi počasi prepražimo. Polovico prepraženih bučnih semen drobno sesekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. V posodi zmešamo skuto, kislo smetano in bučno olje. Dodamo sesekljano čebulo, česen in bučna semena. Začinimo s soljo in poprom. Po želji lahko namza potresmo s celimi bučnimi semeni. Kozji namaz se odlično poda na popečen kruh.
