Zeliščni skutni namaz
12. February 2025
Kozji namaz
12. February 2025
Sestavine:
- 1 žlica sezamovih semen
- 1 žlica olupljenih lešniko
- 1 žlička semen kumine
- 1 žlička semen koriandra
- 200 g mehkega EKO kozjega sira
- 3 – 4 žlice mleka
- nekaj listov mete
Priprava:
V ponev damo semena in lešnike in popražimo na nizki temperaturi, dokler ne zadiši. Umaknemo s štedilnika. Semena in lešnike dobro pretlačimo v možnarju in nato začinimo z malo soli. Kozji sir premešamo z mlekom, da ga zmehčamo. V kozarec damo plast sira, nanj damo polovico semen in lešnikov in na vrh malo natrganih metinih listov. Postopek ponovimo s plastjo kozjega sira, kateri sledi plast semen in lešnikov ter na vrhu okrasimo z metinimi listi. Ponudimo s kruhom ali popečenim toastom. Odlična predjed je pripravljena.
