Stročji fižol s peteršiljem
12. February 2025
Sveža poletna solata s kozjim jogurtom
12. February 2025
Za pripravo tega slastnega recepta potrebujemo naslednje EKO sestavine:
- 180 g kozjega jogurta
- 300 g rdeče pese
- 4 čajne žličke posušene mete
- 4 vejice sveže mete
- sol
- poper
Priprava:
Rdečo peso skuhamo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Dobljene kocke pomešamo s kozjim jogurtom in začinimo s sveže sesekljano meto in suho meto, soljo in poprom. Kozjo solato postavimo v hladilnik za najmanj 1 uro, da počiva in se okusi prepojijo. Preden solato postrežemo jo okraimo še s svežimi listi mete. Kozja solata je odlična ideja za pripravo malice ali lahke večerje.
