Ekološka kmetija Bauman Jožef

Čebelar Bauman Jožef se je podal v čebelarstvo leta 2005. Čebelariti je začel s 4 AŽ panji, ki jih je nato povečeval. Štiri leta kasneje je začel poskusno čebelariti po ekoloških standardih in leta 2011 tudi pridobil ekološki certifikat za čebelje pridelke in izdelke. Danes skrbi za približno 30 čebeljih družin, s katerimi mu delo predstavlja veselje in sprostitev.

Čebelarska stojišča ima na svoji ekološki kmetiji v Šentilju, kjer so za to idealni pogoji, saj ustrezajo vsem predpisom, ter v okolici Planice nad Framom, v neokrnjenih kotičkih pohorskih pašnikov in gozdov. Ekološki čebelar lahko čebelari v pašnem okolišu, ki je opredeljeno kot ekološko območje.